για 6-8 μερίδες
• 1/2 κιλό Σοκολάτα χύμα
• 2 κ. σ. Βούτυρο
• 1 φλ. τσαγιού Ζάχαρη
• 3 Αυγά μικρά
• 1,5 κ. κ. Βανίλια
• 1 φλ. τσαγιού Αλεύρι
• 3/4 κ. κ. Baking Powder
• 1/4 κ. κ. Αλάτι
• 1/2 φλ. τσαγιού Γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C.
• Χτυπάμε καλά τα αυγά με την βανίλια.
• Προσθέτουμε το αλεύρι το baking powder, το αλάτι και το γάλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη ζύμη.
• Λυώνουμε τελείως την σοκολάτα με το βούτυρο και προσθέτουμε την ζάχαρη να διαλυθεί όσο γίνεται.
• Στη ζύμη προσθέτουμε το μίγμα σοκολάτας και ανακατέβουμε με μίξερ καλά.
• Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο γυάλινο πυρίμαχο σκεύος με διαστάσεις 23X33 εκ. περίπου.
• Αφήνουμε να ψηθεί για 25 λεπτά.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
• Σερβίρεται ζεστό με σιρόπι σοκολάτας και παγωτό κατά προτίμηση και αυτό σοκολάτα.
